Een ode aan de daslook

De eerste smaak van de lente
Heb je al kennisgemaakt met daslook? Deze bijzondere voorjaarsplant kondigt de eerste overvloed van het seizoen aan en vult het voedselbos met zijn frisse geur en smaak. Zodra je de tuin binnenstapt, ruik en zie je hem overal. Dit is hét moment om daslook te ontdekken, te proeven en te vieren.

Beleveniswandeling
Op zondag 27 april nodigen we je uit voor een bijzondere kennismaking met Voedselbos De Overtuin en de plant die je uit je winterslaap wekt. Tijdens deze belevingswandeling leer je daslook kennen door geur, tast en smaak. We laten zien hoe deze plant groeit, welke rol hij speelt in het voedselbos en hoe je hem kunt gebruiken in de keuken.

Samen oogsten en koken
Tijdens de rondleiding door het voedselbos oogst je onder toezicht van de beheerders van De Overtuin verse daslook en bereid je een eenvoudige, smaakvolle maaltijd boven het vuur. Je leert hoe je daslook kunt verwerken in gerechten en waarom deze plant een ware delicatesse is.

Ga naar huis met kennis en smaak
Na deze middag ga je niet alleen naar huis met een handvol vers geoogste daslook, maar ook met nieuwe kennis en inspiratie. Je ontdekt hoe je meer uit eetbare planten kunt halen en misschien heb je er zelfs een nieuwe plantenvriend bij.

Wanneer:
Zondag 27 april
Start om 11:00 uur
Duur ong. 3 uur

Deelname is €47,50 p.p (excl. reguliere entree)
Dit is inclusief: een uitgebreide rondleiding, kennis over daslook en eetbare planten, zelf geoogste daslook en een gezamenlijke lunch.

Let op; het plukken en nuttigen van oogst uit het voedselbos kan alleen onder begeleiding van de beheerders.
Het is verboden om te plukken en consumeren in de botanische tuinen van Trompenburg, waaronder het voedselbos.